17. märtsil toimus Tallinna Ülikooli Teadusköögis ja laborites gümnasistide õpilasvõistluse KRINGEL finaal. Tänavu võtsid noored teadushuvilised mõõtu teemal "Krevett", ühendades akadeemilised teadmised praktilise toiduteadusega. PERGi õpilased Darja Galaburda, Marii Koplimets ja Siim Artur Mäeväli saavutasid 2. koha. Neid juhendas keemia õpetaja Rachel Kosapoeg. 

KRINGEL on Eestis ainulaadne MATIK-õppe (loodusteadused, tehnoloogia, inseneeria, kunstid, matemaatika) põhimõtetel loodud gümnasistidele mõeldud õpilasvõistlus, mille tuumaks on valdkondadeülene lõimimine kodunduse sisuga.

Darja kirjeldab: "sel aastal oli teemaks krevett ja kõik ülesanded olid otseselt sellega seotud. Ülesanded hõlmasid füüsikat, keemiat, geograafiat ja kodundust. Füüsikas paluti meil praktiliselt tõestada seost kreveti keetmise kestuse ja liha elastsuse vahel. Meile anti kasutada päris palju vahendeid, sealhulgas dünamomeeter, nõelad, joonlaud, klambrid jms, kuid ilma juhendita, mistõttu pidime ise lahenduseni jõudma. Kodunduses tuli meil valmistada krevettidest suupiste või eelroog, otsekui "Master Chefis". Me tegime Tai stiilis orzo pasta krevettidega. Geograafia tunnis tutvustati meile vürtse ja maitsetaimi ning meil tuli öelda nende nimetused ja kasvukohad, milliste riikide roogades neid kasutatakse jne. Keemia tunnis oli peamine ülesanne määrata spektrofotomeetri abil krevetis kitiini olemasolu."

Aitäh TLÜ Teadusköögile nii ägeda võistluse korraldamise eest!